无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的其它东西培养植物的方法,使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。它包括水培、雾(气)培、基质栽培。无土栽培一般可种植蔬菜、花卉、水果、烟叶等农作物。
无土栽培中营养液成分易于控制,而且可以随时调节。在光照、温度适宜而没有土壤的地方,如沙漠、海滩、荒岛,只要有一定量的淡水供应,便可进行。大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉。无土栽培可以用来栽培蔬菜,这样栽培出来的蔬菜可以控制环境,污染少。
目前,无土栽培分为水培,雾培,岩棉栽培,椰糠栽培等。水培,是指植物的根系浸泡在营养液中吸收养分和水分区别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。
雾培,又称气雾栽培,是一种新型的栽培方式,它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状,直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。通常用泡沫塑料板制的容器,在板上打孔,栽入植物,茎和叶露在板孔上面,根系悬挂在下空间的暗处。每隔2-3min向根系喷营养液几秒钟。营养液循环利用,但营养液中肥料的溶解度应高,且要求喷出的雾滴极细。
岩棉栽培是将植物栽植于预先制作好的岩棉中,岩棉由60%的辉绿岩、20%石灰岩和20%的焦炭在1600℃的高温下熔化喷成0.005毫米的纤维并压成块。
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